# Zutaten:
→ Grundlage
01 - 1 große quadratische Cracker (6 x 6 Zoll)
02 - 1 kleine runde Käserolle (z. B. Babybel oder Brie, ca. 2 Zoll Durchmesser)
→ Garnierung & Details
03 - 8 Scheiben Cheddar-Käse
04 - 1 rote Paprika
05 - 1 Bund frischer Schnittlauch
06 - ½ Tasse schwarze Oliven
07 - ½ Tasse grüne Trauben
08 - ½ Tasse Kirschtomaten
09 - ½ Tasse gewürfelter Gouda-Käse
10 - ½ Tasse Cracker
→ Optionale Dips
11 - ½ Tasse Hummus
12 - ½ Tasse Ranch-Dressing
# Zubereitung:
01 - Die Käserolle mittig auf einem großen Servierteller platzieren, um die Basis der Mütze zu bilden.
02 - Den großen quadratischen Cracker oder das Fladenbrot direkt auf die Käserolle legen und die Kanten ausrichten, sodass die Mütze (Mortarbord) entsteht.
03 - Einen dünnen Streifen von der roten Paprika abschneiden, um die Quaste der Mütze zu gestalten. Einen Ende in die Mitte des quadratischen Crackers legen, den Rest über den Rand hängen lassen.
04 - Frischen Schnittlauch um die Basis des Paprikastreifens binden, um den Knoten der Quaste zu imitieren.
05 - Cheddar-Scheiben, Oliven, Trauben, Kirschtomaten, Gouda-Würfel und Cracker künstlerisch um die Mütze herum arrangieren, um eine ansprechende Vorspeisenplatte zu kreieren.
06 - Optionale Dips in kleinen Schälchen neben der Platte anrichten und servieren.
