Merken Ein spielerisches, gesundes Brunch-Obst-Tablett, das als Zifferblatt einer Uhr mit saftigen Orangenscheiben und süßen Trauben arrangiert ist - perfekt für Kinder oder festliche Zusammenkünfte.
Dieses Rezept hat bei unseren Familientreffen immer für Freude und viel Spaß gesorgt.
Ingredients
- Früchte: 2 mittelgroße Orangen
- Trauben: 24 kernlose rote oder grüne Trauben
- Dekoration (optional): 1 Esslöffel frische Minzblätter
Instructions
- Schritt 1:
- Die Orangen schälen und in Segmente teilen. Entfernen Sie vorsichtig alle Kerne und so viel weiße Haut wie möglich.
- Schritt 2:
- Ordnen Sie die Orangensegmente auf einem großen runden Servierteller kreisförmig an, um das Zifferblatt der Uhr zu bilden.
- Schritt 3:
- Setzen Sie 12 Trauben in gleichmäßigen Abständen rund um den Kreis, um die Stundenmarkierungen darzustellen, und drücken Sie sie vorsichtig zwischen die Orangensegmente.
- Schritt 4:
- Verwenden Sie zwei längere Trauben (oder zwei Orangensegmente) in der Mitte als Zeiger der Uhr, die auf Ihre gewünschte Uhrzeit zeigen (z. B. 10:10 für eine ansprechende Optik).
- Schritt 5:
- Wenn gewünscht, streuen Sie frische Minzblätter um das Tablett für zusätzliche Farbe und Aroma.
- Schritt 6:
- Sofort servieren, nach Wunsch gekühlt.
Merken Dieses Rezept verbindet uns als Familie jedes Mal bei einem bunten und gesunden Brunch.
Variationen
Ersetzen Sie die Trauben durch Blaubeeren oder Himbeeren für eine andere Geschmacksnote und Farbe.
Serviervorschläge
Passt hervorragend zu Joghurt oder Granola für ein sättigenderes Frühstück.
Aufbewahrung
Am besten sofort servieren, kann aber abgedeckt bis zu einem Tag im Kühlschrank gelagert werden.
Merken Ein farbenfrohes und leckeres Frühstück, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie bekomme ich die Orangenstücke sauber ohne viel Weißes?
Am besten die Orangen sorgfältig schälen und die weißen Häute (Pith) mit einem Messer entfernen, damit die Stücke zart und saftig bleiben.
- → Kann ich andere Früchte statt Trauben verwenden?
Ja, Brombeeren oder Blaubeeren eignen sich gut als Alternative und bringen zusätzliche Farbenvielfalt.
- → Wie verhindere ich, dass die Früchte austrocknen?
Früchte kurz vor dem Servieren schneiden und möglichst kühl lagern, um Frische und Saftigkeit zu bewahren.
- → Was bewirken die Minzblätter auf der Platte?
Minze verleiht Frische, Aroma und einen schönen Farbakzent, ergänzt die Fruchtigkeit der Orangen und Trauben.
- → Gibt es Tipps für eine süßere Variante?
Ein leichter Honig- oder Orangenblütenwasser-Überzug hebt die Süße und den Geschmack natürlich hervor.