Trauben Glücks Dessert Teller

Eine festliche, elegante Dessertzubereitung, inspiriert von der Tradition, um Mitternacht 12 Trauben für Glück zu essen. Dieses lebendige Tablett kombiniert frische Trauben mit süßen Leckereien, Käse und knusprigen Beilagen für einen köstlichen Abschluss Ihrer Silvesterfeier.

Ich habe dieses Dessert-Board zum ersten Mal bei einer Neujahrsfeier zubereitet und es war ein großer Erfolg bei meinen Gästen, die die unterschiedlichen Aromen sehr genossen haben.

Ingredients

• Trauben: 96 kernlose Trauben (rot, grün oder gemischt; etwa 12 pro Person)
• Frische Beeren: 1 Tasse (Erdbeeren, Blaubeeren oder Himbeeren)
• Orange: 1, dünn in Scheiben geschnitten
• Käse: 200 g Brie, 150 g Manchego, 150 g Blauschimmelkäse
• Süße Leckereien: 150 g dunkle Schokoladenquadrate oder Trüffel, 12 Mandelkekse oder Biscotti, 1/2 Tasse kandierte Nüsse (Mandeln oder Pekannüsse), 1/2 Tasse Honig oder Fruchtaufstrich
• Knäckebrot & Brot: 1 Baguette, in Scheiben geschnitten, 1 Packung gemischte Cracker
• Garnierungen: Frische Minzstängel, essbare Blumen (optional)

Instructions

Schritt 1:

Waschen und trocknen Sie die Trauben und Beeren gründlich. Schneiden Sie die Orange in dünne Scheiben.

Schritt 2:

Arrangieren Sie die Trauben in kleinen Clustern oder Haufen zu je 12, um jeden Monat des neuen Jahres darzustellen, über das Board verteilt.

Schritt 3:

Fügen Sie die Käsesorten hinzu und verteilen Sie diese für eine ansprechende Optik auf dem Board.

Schritt 4:

Füllen Sie Lücken mit Beeren, Orangenscheiben, Schokolade, Keksen und kandierten Nüssen.

Schritt 5:

Stellen Sie Honig oder Aufstrich in eine kleine Schale mit Löffel.

Schritt 6:

Fügen Sie Baguettescheiben und Cracker in Stapeln oder Fächerform an den Rändern hinzu.

Schritt 7:

Garnieren Sie mit frischen Minzstängeln und essbaren Blumen, falls verwendet.

Schritt 8:

Sofort servieren und Gäste einladen, ihre 12 Trauben des Glücks auszuwählen und das Arrangement zu genießen.

Merken

Dieses Dessert-Board ist immer ein Highlight bei Familienfeiern und bringt alle Gäste zusammen, um Glück und Genuss zu teilen.

Benötigte Werkzeuge

Großes Servierbrett oder Platte, kleine Schalen für Honig und Aufstrich, Messer zum Schneiden von Käse, Löffel für Honig/Aufstrich, kleine Zangen oder Gabeln (optional).

Allergene Informationen

Enthält Milchprodukte (Käse), Nüsse (kandierte Nüsse, Mandelkekse), Gluten (Brot, Kekse, Cracker) und mögliche Spuren von Soja (Schokolade). Bitte prüfen Sie die Etiketten bei Unverträglichkeiten sorgfältig.

Nährwertangaben

Pro Portion ca. 350 Kalorien, 18 g Gesamtfett, 38 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß.

Merken

Mit diesem Dessert-Board setzen Sie einen festlichen und farbenfrohen Akzent auf Ihre Feier, der leicht zuzubereiten ist und allen schmeckt.

Fragen & Antworten zum Rezept

→ Wie werden die Trauben am besten vorbereitet?

Die Trauben sollten gründlich gewaschen und gut getrocknet werden. Idealerweise sortiert man sie in kleinen Gruppen, etwa 12 Stück, um die Tradition zu symbolisieren.

→ Welche Käsesorten passen besonders gut dazu?

Brie, Manchego und Blauschimmelkäse bieten eine ausgewogene Mischung aus milden, nussigen und würzigen Geschmacksnoten.

→ Kann man den Teller vegan gestalten?

Ja, indem pflanzliche Käsealternativen und vegane Schokolade verwendet werden, lässt sich der Teller problemlos vegan anpassen.

→ Womit lässt sich der Teller am besten servieren?

Der Teller wird traditionell mit frischem Baguette, verschiedenen Crackern, Honig oder Fruchtaufstrichen ergänzt und mit Minze garniert.

→ Wie lange dauert die Zubereitung des Tellers?

Die gesamte Zusammenstellung benötigt nur etwa 20 Minuten, da kein Kochen erforderlich ist.

→ Welche Getränke passen zum Trauben-Genuss?

Spritziger Sekt, Champagner oder alkoholfreier Perlwein unterstreichen die festliche Stimmung ideal.