# Zutaten:
→ Obst und Gemüse
01 - 2 große Gurken
02 - 1 kleine rote Paprika
03 - 1 kleine gelbe Paprika
04 - 2 EL frisch gehackter Dill
→ Milchprodukte
05 - 7 oz (ca. 200 g) Frischkäse, weich
06 - 2 EL Sauerrahm
→ Vorratsschrank
07 - 1 EL Zitronensaft
08 - 1/2 TL Knoblauchpulver
09 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
# Zubereitung:
01 - Gurken waschen und in etwa 1/3-Zoll (ca. 1 cm) dicke Scheiben schneiden. Mit einem kleinen, sternförmigen Ausstecher aus der Mitte der Hälfte der Scheiben Sterne ausstechen und für die Garnitur beiseitelegen.
02 - Frischkäse, Sauerrahm, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel glatt und cremig verrühren.
03 - Rote und gelbe Paprika fein würfeln.
04 - Auf jede ganze Gurkenscheibe eine Portion der Frischkäsemischung geben und glattstreichen.
05 - Jede Portion mit den gewürfelten Paprikastücken und frisch gehacktem Dill bestreuen, um Farbe und Festlichkeit zu verleihen.
06 - Optional mit den Gurkensternen oder weiteren Garnituren abschließen.
07 - Die Bissen auf einer Platte anrichten und sofort servieren oder bis zum Servieren kaltstellen.
