# Zutaten:
→ Fleisch
01 - 3.5 oz geschnittener Roastbeef
02 - 3.5 oz geschnittener geräucherter Truthahn
03 - 3.5 oz geschnittene Salami
04 - 3.5 oz Biltong oder Beef Jerky (optional, für südafrikanischen Akzent)
→ Käse
05 - 3.5 oz gereifter Cheddar, gewürfelt
06 - 3.5 oz Gouda, gewürfelt
07 - 3.5 oz Mozzarella-Kugeln (Bocconcini)
→ Obst & Garnierungen
08 - 1 Mango, in Scheiben geschnitten
09 - 1 Tasse kernlose rote Trauben
10 - 1 Tasse Ananasstücke
11 - ½ Tasse getrocknete Aprikosen
→ Cracker & Nüsse
12 - 1 Tasse gemischte glutenfreie Cracker
13 - ½ Tasse geröstete Cashewnüsse
14 - ½ Tasse geröstete Mandeln
→ Dekorative Elemente
15 - Frische Basilikum- oder Minzblätter zum Garnieren
16 - Essbare Blumen (optional, für einen Dschungel-Look)
# Zubereitung:
01 - Auf einer großen Platte oder Holzbrett die Fleischsorten in einem Halbkreis oder einer Mähnenform anordnen, um die Löwenmähne zu symbolisieren.
02 - Die gewürfelten Käsesorten in der Mitte der Platte anordnen, um das Gesicht des Löwen zu formen.
03 - Mozzarella-Kugeln verwenden, um die Schnauze des Löwen zu gestalten, zwei Kugeln als Augen platzieren und eine Traube oder Olive als Nase hinzufügen.
04 - Geschnittenes Obst und getrocknete Aprikosen rund um das Fleisch arrangieren, um Farbe und Kontrast zu schaffen.
05 - Zwischenräume mit Cracker und Nüssen füllen und auf eine harmonische, ausgewogene Optik achten.
06 - Mit frischen Basilikum- oder Minzblättern und optional essbaren Blumen garnieren, um einen wilden Dschungel-Look zu erzielen.
07 - Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
